标签:美食 第2页

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【美食记NO10】之“米糟米酒”

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布拉格 发布于 2019-10-14

这期的美食,火星大叔推荐给大家的是“米糟米酒”,做法很简单,我先上今晚刚出来的作品图,后面附使用原料和做法。 成品欣赏: 晚餐欣赏:火星大叔晚餐就吃它了,嘎嘎~ 酒曲购买链接:天猫点购买,米就不用了,用普通米或者糯米都可以。 做法教程:

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【美食记NO8】之“香甜酥软烤馒头”

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布拉格 发布于 2019-10-14

做法简述: 1,材料使用面粉和安琪发酵粉 2,面粉和安琪发酵粉可以以160:5 3,加水和面,然后发酵,发酵成两倍大后,再和面一次 4,在烤箱190度上下烤30分钟 作品如下:

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【美食记NO7】之“年夜饭”,我家两美女大厨作品欣赏

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布拉格 发布于 2019-10-14

2018年春节,我爸兄弟仨家又在一起过年了,除了大弟陪弟妹去贵州过年,二姐,小妹一家也来了,好不热闹!重要的事要说的有:1,离大年三十至少还有一个月,老爸老妈就开始忙活了,把家里屋里屋外整理的非常舒适,还把厨房屋顶换了,厨房彻底翻新,可把他老两口累坏了。2,家里终于告别了老式的农...

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【美食记NO6】之“烤小馒头”,焦焦可口

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布拉格 发布于 2019-10-14

这是第六期美食记,其实平时也做了不少美食,只是忘了记录到博客里了。这期的美食是烤小馒头,如果你是一个爱零食的人,这个应该很适合你,大致做法如下:面粉加入高活性发酵粉,我用的是安琪高活性面包酵母粉,还专门问了下卖家是否可以用来发酵馒头,他们说可以试试,毕竟这是用来做面包的,不过我想...

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【美食记NO5】之“葱葱饼”,上班族煎饼系列

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布拉格 发布于 2019-10-14

记得第一做这种饼的时候,我为此饼命名为“煎饼D”,可是现在觉得此饼可以做出很多种味道,除了外型类似外,味道很不同的。这不,这次我特意在此饼里加入了洋葱和小葱,所以命名为”葱葱饼”,味道上次做的煎饼D味道不太一样。 现在我的想法是对饼的作料进行微调,看看做出...

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【美食记NO4】之“花花糖醋鱼”,一个不爱吃鱼的改变

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布拉格 发布于 2019-10-14

我一直对吃鱼不感冒,但是我从小就是一个捕鱼高手,从摸鱼,到用各种渔具(除了钓鱼,没耐性)捉鱼,都是高手级别的。 这道菜其实偶然,这是最近某天下班后忽然看到卖鱼的,心里突然就想吃鱼了,这确实很奇怪的。 于是买回来做了一个糖醋鱼,加了一些花生,还美其名曰“花花糖醋鱼”,这是我第一次做...

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【美食记NO3】之“清凉丝瓜汤”,夏日有它

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布拉格 发布于 2019-10-14

这是第三期的美食记,这期的美食记原是随手在朋友圈一发,然后又删除,也没有多少介绍,好不容易找到了一张实物图,可是像素不是很高,以后注意保存图片~\(≧▽≦)/~啦啦啦 时间:2016年夏

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【美食记NO2】之“包粽子记”,把家乡的味道带到五湖四海

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布拉格 发布于 2019-10-14

中国自古常说:男主外,女主内;也就是男人要出去拼事业,女人要在家照顾家庭;其实这两项都非常重要,但是现在更多的女性选择“主外”,而不愿意“主内”了;当然很多是迫于生活的压力增大,必须两个人出去拼搏,但...

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【美食记NO1】之“啤酒鸡”,回味在江心洲

布拉格 发布于 2019-10-14

之所以把“啤酒鸡”作为美食记的第一期,是因为“啤酒鸡”这道菜算是我的招牌菜之一了,这道菜的来龙去脉是这样子的:好像是我还在上学的时候,有一次去周集老答家玩,老姑做了一道菜“啤酒鸭”给我们吃,我当时觉得太好吃了,所以一直念念不忘。 在后来多年的日子里,我来到南京打工,那个时候我住在...

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[重要]不能一起吃的食物

布拉格 发布于 2019-10-14

萝卜和水果 两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而 诱发或导致甲状腺肿。 牛奶和果珍 牛奶中蛋白质丰富,80%以上为醋蛋白。醋蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸 收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加...

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